支付宝蚂蚁庄园2022年10月12日每日一题答案

支付宝今天的蚂蚁庄园答题活动正式开始，用户可以在这里答题获取小鸡庄园180g的饲料，很多小伙伴都不知道正确答案，那就快来看看吧。

支付宝2022年蚂蚁庄园10月12日每日一题答案

今日答题：秋季养生有道，老年人的晨练时间?

A、不宜过早

B、越早越好

正确答案：A、不宜过早

答案解析：

秋冬日出前气温非常低最合适的锻炼时间应该是9点以后，气温稍有提升，公园空气好可以边晒太阳边锻炼一举两得;

也可以下午四五点钟去公园锻炼，此时公园里的树木进行了一天光合作用，空气含氧量高,这种环境适合锻炼;

下午是强化体力的好时机，肌肉的承受能力较其他时间高出50%，特别是黄昏时分，人体运动能力达到最高峰;

视、听等感觉较为敏感而心跳频率和血压上升，晚上运动有助于睡眠,但必须在睡前3—4小时进行。

今日答题：炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的?

A、制作工艺特殊加了色素

j越早越好

正确答案：A、制作工艺特殊

答案解析：

炭烧酸奶的外观会变成褐色，就是因为制作工艺比较独特;

普通酸奶的制作过程是，生牛乳先高温杀菌，然后添加菌种直接发酵而成;

而炭烧酸奶则是先在原料牛奶中加入一定量的糖，之后再经过95℃左右的高温长时间加热;

时间通常持续7-10小时，然后再添加菌种进行低温长时间发酵。在炭烧酸奶制作的过程中;

加热会让牛奶中的蛋白质与牛奶中的乳糖或者添加的葡萄糖等还原糖，发生“美拉德反应”形成了褐色的炭烧酸奶。