来源:掌游网责编:网友时间:2023-11-16
在蚂蚁庄园学堂里,小鸡老师将提出各种有趣而有益的问题,涵盖了广泛的,从自然科学到历史文化,从艺术到科技创新,只要你正确完成答题,你就能免费获取180g小鸡专属饲料,接下来我们就一起看看今天味精加热太久真的会致癌吗问题答案吧。
问题:味精加热太久真的会致癌吗?
答案:不会,别担心
知识拓展:味精的化学名叫谷氨酸钠,虽然在过长时间的高温烹饪时,确实有一小部分谷氨酸钠会转变成焦谷氨酸钠。但这个比例非常小,而且焦谷氨酸钠对人体是安全的,不仅毒性极低,也不会致癌。
小编给大家带来的解答是否解决各位的困扰呢?感觉对你有帮助的话就请大伙们多多关注吧。
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